Салат с тигровыми креветками

Авторские салаты особенно отыгрываются необычными фирменными заправками, например, такими как сметана ким-чи. Соус кимчи - уникальная по вкусовым качествам приправа в виде густой пасты. Относится к блюдам корейской кухни. Очень острый, благодаря наличию в составе огромного количества жгучего перца. По органолептическим качествам похож на томатную пасту или острый томатный соус.